postheadericon Справочная информация о Китае

Тому, кто впервые попал в Китай, поначалу кажется, что самолет приземлился в какой-то другой стране. Где загнутые углы черепичных крыш, каменные львы, горбатые мостики и резные павильоны? По обеим сторонам громоздятся многоэтажные монстры с зеркальными фасадами, а сама дорога представляет собой многоуровневое переплетение магистралей, гудящих переходов и движущихся эскалаторов, бесконечные потоки людей и машин будто несутся по венам и артериям какого-то гигантского организма. Но свернув в один из боковых переулков-хутунов, видишь иную картину. Среди развешанного белья и дыма благовонных палочек улыбчивые китайцы раскладывают фишки старинной игры маджонг, цирюльник намыливает очередного клиента, бродячий музыкант бренчит на пипе — гибриде гитары и мандолины. На огне передвижной кухоньки булькают, томятся и наливаются соком вкусности китайского фаст-фуда: тающие во рту пельмени язяоцзы, сказочные пампушки с соевым творогом, сладкие блинчики-нэм в листьях из рисовой муки. Знакомиться с китайской кухней надо именно здесь, на этих копеечных прилавках, где приготовлено все с тем неподдельным духом, в котором смешаны ароматы свежевыстиранного белья, благовонных палочек, мыльной пены уличного парикмахера — проще говоря, с душой. Пожалуй, лишь ради того, чтобы съесть пирожок в пекинском хутуне, уже стоит лететь в Китай. В качестве гарнира: запретный город Гугун, Великая Китайская стена, Пекинская опера, мавзолей Мао Цзедуна и терракотовая армия императора Цинь Шихуана. Туристы могут приезжать сюда в течение всего года, но стоит избегать сезона дождей, длящегося с апреля по сентябрь. В июле, августе и сентябре нередки тайфуны и тропические ливни, а воздух прогревается до +27...+31С. Зимой прохладно: ночью температура может опускаться до слабоотрицательных значений, а днем воздух прогревается где-то до +10С. Октябрь является "золотым сезоном", когда довольно сухо, днем температура составляет около+20С, а ночью - +10С. Гражданам Российской Федерации (кроме граждан, имеющих дипломатические паспорта) для посещения Китая требуется виза. Срок оформления виз – 1 неделя с момента подачи документов, однако можно оформить визу за 3 рабочих дня либо за 1 рабочий день (документы необходимо подать до 11.00). При этом следует предъявить авиабилет как основание для запроса на срочную визу и оплатить дополнительный сбор за срочность. В исключительных случаях виза оформляется в аэропорту Пекина по прилету, если предъявить доказательства получения срочного приглашения, заверенного уполномоченным китайским органом, или доказательства, что оформление визы в консульском учреждении физически невозможно из-за нехватки времени. Для въезда в Тибет требуется наличие визы КНР. Отдельной визы в Тибет не существует, однако для иностранцев, независимо от того, из какой страны они прибыли, въезд возможен только при наличии официального туристического разрешения властей, которое выдает туристическое бюро Автономного района Тибета (Tibet Tourism Bureau), сокращенно ТАР. Поездка в Тибет в соответствии с законами КНР возможна лишь в составе группы туристов (не менее 5 человек). Однако на практике можно лишь приобрести "групповой тур", а в состав группы может быть и меньше. Отдельно разрешение не продается, а предоставляется только при покупке группового тура ТАР, который можно заказать либо непосредственно в отделениях бюро в Китае (в городах Пекине, Чэнду, Сиане, Шанхае, Синине и Сянгане) или в Непале (при этом необходимо будет оформить также визу Китая в консульстве КНР в Катманду). Групповые туры также можно приобрести в туристических фирмах этих стран. Представительства ТАР работают также в Японии и США. Также можно оформить разрешение заранее, при покупке тура через российские турагентства, специализирующиеся на данном направлении. Основной единицей является юань (CNY), равный 10 цзяо (или мао), в свою очередь равный 100 фынь (фэнь). В обращении находятся купюры в 1, 2, 5, 10, 50 и 100 юаней, 1, 2 и 5 цзяо, а также 1, 2 и 5 фэнь. Юань - единственное официальное платежное средство на территории КНР. Банки официально работают с 09.00 до 12.00 и с 14.00 до 17.00, однако многие банки устанавливают свой, отличный от общепринятого, график работы. Валюту можно обменять в главных отделениях Банка Китая, а также в их отделениях в некоторых гостиницах, международных аэропортах (наиболее выгодный курс), на железнодорожных вокзалах и в некоторых крупных торговых центрах. При этом следует сохранять чеки, полученные при обмене, так как обратный обмен оставшихся юаней можно осуществить только при их предъявлении. Для обмена валюты необходимо представить таможенную декларацию или справку из банка, а также документ, удостоверяющий личность. Обмен денег у менял на рынках чреват привлечением к уголовной или административной ответственности за нарушение правил о валютных операциях. Старые или поврежденные купюры обменивают неохотно или не принимают вовсе. Кредитные карточки принимаются в отелях и ресторанах международного класса и крупных государственных универмагах, а обналичиваются только в филиалах Банка Китая (комиссионный сбор обычно составляет 4%). При покупке по кредитной карте взимается специальный сбор (1-2% от стоимости покупки) и на такую покупку не распространяется система скидок. Туристические чеки обмениваются в банках по несколько более выгодному курсу, чем наличные, но работающие с чеками пункты обмена есть далеко не везде, наиболее распространены они в отделениях банков в Пекине, Шанхае, Макао, Гуанчжоу и Сямынь. Из Москвы и Петербурга в Пекин можно улететь рейсами «Сибири» с пересадкой в Новосибирске (от $450). Прямые рейсы «Аэрофлота» летают 4 раза в неделю в Шанхай (от $580). Местный звонок можно произвести с телефона-автомата (работают по магнитным карточкам), которые установлены повсеместно. Телефонные карты продаются в гостиницах, почтовых киосках и телеграфных отделениях. Междугородные и международные звонки проще всего совершить со специализированных переговорных пунктов, которые есть в большинстве почтовых или телеграфных отделений, а также из гостиницы (тариф обычно в 1,5 раза выше). Чтобы позвонить в Китай, следует набрать 8 - 10 - 86 - код города - номер вызываемого абонента. Общественный транспорт в городах перегружен до предела. Есть микроавтобусы маршрутного такси, обслуживающие районы скопления туристов и железнодорожные вокзалы. Стоимость проезда на них варьируется в зависимости от расстояния и обычно составляет от 1 до 3 юаней. Такси является самым комфортным способом передвижения в городе. Тарифы в разных компаниях достаточно сильно отличаются и зависят от типа автомобиля, в среднем 10-12 юаней за первые четыре километра и 1-2 юаня за каждый последующий. В ночное время тариф может быть повышен. Тариф обычно крупно написан на прикрепленной к ветровому стеклу или стеклу задней правой двери бумажке. Таксист берет деньги строго по счетчику и сдачу возвращает полностью, причем по первому требованию клиента он обязан выписать квитанцию на заплаченную сумму. Не рекомендуется брать такси у центрального входа в гостиницу - это обычно машины с самым дорогим тарифом. Даже и не пытайтесь остановить "частника" - бесполезно. На короткие расстояния можно воспользоваться вело- и обычными рикшами, стоимость проезда на которых зависит от веса пассажира и расстояния. О цене стоит договориться заранее. Культ еды - важная часть культуры страны. Утром обязательный завтрак, а в 12 часов весь Пекин обедает - с 12.00 до 14.00 беспокоить китайцев не рекомендуется. Традиционно китайский обед накрывается за круглым столом, в центре которого устанавливается плоский круг на вращающейся подставке. Пища подается на больших тарелках и перекладывается в необходимом количестве на маленькие тарелки самим гостем. Вначале подаются холодные закуски, затем - горячие блюда и лишь после них - так называемые основные блюда ("чжуши"). В конце трапезы подается суп или бульон. Десерта, как такового, нет - фрукты и сладости на протяжении всей трапезы находятся на столе и зачастую даже используются в основном блюде. Практически все блюда полагается брать палочками. После окончания трапезы нельзя оставлять палочки воткнутыми в пищу и тем более - торчащими из чашки. Размер порций обычно достаточно велик, поэтому рекомендуется заказывать одну на несколько человек. Грязная скатерть после гостей считается признаком того, что угощение понравилось. Нельзя направлять на человека носик чайника. Рыба направляется головой на самого уважаемого. Из-за непривычной пищи часты расстройства желудка, поэтому рекомендуется иметь при себе медпрепараты "желудочного класса". Фото- и видеосъемка в храмах и музеях запрещена. В некоторых местах съемка разрешена только за дополнительную плату. Фотографировать государственные учреждения и стратегические объекты (даже мосты и плотины) не рекомендуется. Согласно новому Уголовному кодексу уголовно-наказуемым преступлением является фотографирование без предупреждения, а также видеозапись в общественных местах, где нет соответствующих разрешающих табличек. Вход на территорию вокзалов жестко контролируется и без билета внутрь не пускают. Небезопасно самостоятельное посещение некоторых районов у границы с Лаосом и Мьянмой, а также района Тибета, для посещения которого необходима специальная виза. Тибет удобнее всего посетить с группой по заранее оговоренному маршруту. При себе всегда следует иметь визитку гостиницы с надписью по-китайски или заполненные любым китайцем (переводчиком) свои данные. Это позволит не заблудиться в хитросплетении местных улиц и всегда пояснить местным жителям, что вы иностранец, так как из-за сложности языка запомнить даже десяток местных слов проблематично. Признаком уважения считается брать и подавать что-либо обеими руками. Чаевые официально запрещены, но все же принято оставлять их из расчета в среднем 5-10% от стоимости услуги. Торговаться можно и нужно в большинстве частных магазинов, на уличных лотках и даже в некоторых гостиницах, причем искусство торга зачастую важнее для продавца, чем его результат, поэтому чем лучше торгуется покупатель, тем больше у него шансов на хорошие скидки. Если "языковой барьер" не позволяет торговаться, то можно воспользоваться калькулятором, на котором поочередно набирают цифры, или листком бумаги и ручкой. На уличных рынках Пекина стоит быть настороже - некоторые продавцы не прочь обсчитать иностранца, а в суете и толчее узких торговых рядов часто орудуют карманники. Часто вместо килограмма используется китайская единица веса "жин" ("дзин"), равная около 0,5 кг. В больших универмагах покупка часто сопровождается оформлением большого количества бумаг и чеков, поэтому стоит заранее ознакомиться с правилами покупок. Напряжение в электросети 220 В., 50 Гц., штепсели встречаются и трехштырьковые (западного образца) и двухштырьковые (как плоские, так и круглые).